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服务项目 > 特色美食 > 红酒煎法国鹅肝

红酒煎法国鹅肝


【主料】鹅肝、面包、苹果;【配料】橄榄油、红酒、莳萝叶、盐、蒜、圆葱、淀粉;【做法】1、蒜、圆葱切末,鹅肝沾少许淀粉备用;2、锅内放少许橄榄油烧热,放蒜末、葱末炒香;3、放入鹅肝,小火慢慢煎,煎至两面焦黄,加少许盐调味;4、锅内放入少量红酒,待鹅肝吸收后盛
 
 
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